Uno de los 50 mejores cacaos del mundo, fruto de la solidaridad

Uno de los 50 mejores cacaos del mundo, fruto de la solidaridad

Esta gran historia merece ser contada. Nos habla de cómo la formación y la solidaridad puede cambiar la vida y el destino de las personas. Todo comenzó a mediados de 2000, cuando Moli, un agricultor de la isla de Malo, en Vanuatu, de 44 años y padre de 4 hijos, decidió plantar 300 árboles de cacao, sin lograr ningún éxito. Volvió a intentarlo en 2007, pero su plantación estaba cubierta de vegetación y no podía distinguir entre las plantas de cacao y otros árboles.

En septiembre de 2015, cosechó aproximadamente 5 kg y la misma cantidad en febrero de 2016, con los que apenas sobrevivían.

A principios de marzo de 2016, gracias a un programa de World Vision, me introdujeron en el Centro de Investigación Agrícola y Centro Tecnológico de Vanuatu, donde rápidamente aprendí métodos de poda; y para finales del mismo mes, había podado toda mi plantación de cacao
comenta Moli

En marzo de 2016, plantó otros 500 árboles de cacao. Su esposa Monique nos contaba que todas las necesidades de los hogares estaban siendo cubiertas y que incluso lograban ahorrar algo de dinero:

Nuestras vidas han cambiado desde que mi esposo aprendió nuevas técnicas de cultivo. Hemos ahorrado 276 dólares (australianos), solo en diciembre, para las cuotas escolares. Ahora tenemos paneles solares para generar luz y nuestros hijos pueden estudiar para tener un futuro mejor
aseguraba Monique
Uno de los 50 mejores cacaos del mundo

Moli: uno de los 50 mejores cacaos del mundo

Fruto de la solidaridad

Para navidades de ese mismo año, gracias a la aplicación de las técnicas que había seguido aprendido, Moli había incrementado sus ganancias a 841 dólares, así que World Vision decidió ponerle en contacto con la Asociación ACTIV (Comunidades Alternativas de Comercio en Vanuatu), una asociación local sin ánimo de lucro que trabaja en estrecha colaboración con los productores de cacao en Malo. ACTIV ayuda a los agricultores a obtener ingresos mediante la compra de sus productos, y alienta a los productores de cacao a poner en práctica su aprendizaje, a ganar más dinero y mejorar sus medios de subsistencia.

El cacao de Moli llamó la atención del Director de ACTIV y de la directora de Aelan Chocolate Makers, Sandrine Wallez.

ACTIV apoya a los agricultores de las diferentes islas en Vanuatu y continuará motivándolos. Los granos de cacao de Moli son muy buenos, y decidimos convertirlos en chocolate
cuenta la Sra.Wallez

El chocolate creado por Aelan Chocolate Makers es de origen único, por lo que todo el cacao utilizado para producir chocolate de Malo Island fue cultivado y cosechado por Moli y su esposa.

uno de los 50 mejores cacaos del mundo

Él se toma muy en serio la producción de cacao de calidad:

recuerdo que un día, al recolectar cacao, tiré algunos granos que habían sido mordidos o arañados un poco por ratas, y mis vecinos pensaron que estaba loco y que estaba tirando dinero, pero me mantuve firme. Sigo el entrenamiento que recibí para producir solo granos de calidad.

Y esta actitud le ha valido una buena sorpresa y un gran reconocimiento a su esfuerzo, ya que su cacao ha sido nombrado uno de los 50 mejores del mundo por el Programa Cacao de Excelencia.

Yo estaba podando mis árboles de cacao y escuché el sonido de un mensaje de texto en mi teléfono. Era de Sandrine Wallez. Leí el texto, que decía que mis granos de cacao estaban entre los 50 primeros del mundo. Guardé mi teléfono y lloré. Lloré durante unos cinco minutos. Nunca esperé esto. Somos tan pequeños en Vanuatu y mi isla de Malo. Pero con esta noticia siento como mi isla y mi país ha volado por el cielo como un águila y ha sido colocado en el mapa del mundo. Las cosas pequeñas pueden ser hermosas, prácticas y potentes.

Las 50 mejores muestras de cacao serán procesadas en chocolate, y evaluadas a ciegas por un panel más amplio de expertos en evaluación sensorial y fabricantes de chocolate en septiembre de 2017. Entre tres y cinco productores de cacao de cada una de las cuatro regiones de cacao serán seleccionados para el Premio Internacional del Cacao a mediados de octubre, y la ceremonia de entrega de premios se celebrará el 30 de octubre de 2017 en el Salon du Chocolat en París, Francia.

Uno de los 50 mejores cacaos del mundo

Estamos muy contentos por nuestro programa de desarrollo en Vanuatu y la gente que lo ha hecho posible con sus aportaciones, y cruzamos los dedos para que Moli, y con él todo el país, logren el éxito que les haga prosperar y desplegar todo su potencial.